Pizze bianche

Giardino Mozzarella, ugnsbakade grönsaker: aubergine, paprika, sparris och zucchini, samt körsbärs­tomater, toppad med färsk basilika

125:-

Olivia Mozzarella, scamorza, tagliasse oliver, pancetta och sparris

125:-

Rustica Mozzarella, ugnsbakad porchetta, spenat, vitlök och chiliolja

120:-

Salsiccia Mozzarella, salsiccia, karljohanssvamp. Toppad med pecorino och persilja

120:-

Se aktuella öppettider till våra C.A.S.A restauranger nedan!

Pizze rosse

Margherita Husets goda tomatsås, mozzarella och färsk basilika

95:-

Vesuvio Husets goda tomatsås, mozzarella och kokt italiensk skinka

100:-

Funghi Husets goda tomatsås, mozzarella, portobellosvamp och färsk basilika

100:-

Capricciosa Husets goda tomatsås, mozzarella, portobellosvamp och kokt italiensk skinka

105:-

Magra Husets goda tomatsås, mozzarella, körsbärstomater, bresaola, hyvlad italiensk hårdost, citronolja och rucola

125:-

Taleggio Husets goda tomatsås, mozzarella, taleggio, stark calabrasalami, kantareller och spenat

130:-

Fúme Husets goda tomatsås, mozzarella, portobellosvamp, scamorza, vitlök, toppad med soltorkade tomater och färsk persilja

125:-

v.e.s.p.a Husets goda tomatsås, mozzarella, taggiascaoliver, gorgonzola, ugnsbakad paprika och porchetta. Toppad med svartpeppar

130:-

Spinaci Husets goda tomatsås, mozzarella, spenat, pancetta, vitlök och hyvlad italiensk hårdost

120:-

Quattro stagioni Husets goda tomatsås, mozzarella, portobellosvamp, kronärtskocka, taggiascaoliver och kokt italiensk skinka

125:-

Vegana Husets goda tomatsås, vegansk ost, karljohansvamp, spenat, oliver och soltorkade tomater

120:-

Piccante Husets goda tomatsås, mozzarella, taggiascaoliver, stark calabrasalami, chili, ­vitlök och färsk basilika

125:-

Tartufo Husets goda tomatsås, mozzarella, salami felino, ricotta, tryffelkräm och färsk basilika

125:-

Calzone Husets goda tomatsås, mozzarella, ricotta och kokt italiensk skinka. Inbakad

105:-

Gallo Rosso Husets goda tomatsås, mozzarella, kyckling, rucola och hyvlad italiensk hårdost

130:-

Tricolore Halvt inbakad: Mozzarella, kokt italiensk skinka och ricotta. Öppen sida: Husets goda tomatsås, mozzarella, parmaskinka, rucola och hyvlad italiensk hårdost

125:-

Bresaola Husets goda tomatsås, mozzarella, bresaola, zucchini, oliver, ricotta och färsk basilika

125:-

Salame Husets goda tomatsås, mozzarella, stark calabrasalami, salami felino, salami milano. Toppad med soltorkade tomater och basilika

130:-

Marinara Husets goda tomatsås, mozzarella, räkor, scampi, blåmusslor, silverlök, citronolja och bladpersilja

130:-

spaghetti carbonara Spaghetti i krämig sås med stekt pancetta, pecorino romano, äggula, toppad med svartpeppar, persilja och riven italiensk hårdost

135:-

spaghetti bolognese Spaghetti med köttfärssås tillagad på italienskt vis, toppad med riven italiensk hårdost och färsk basilika

132:-

vår mat lagas Med en sann passion för råvarorna och de italienska traditionerna.

RIGATONI alla Cacciatora Rigatoni i en krämig svampsås gjord på portobellosvamp och stark calabrasalami, toppad med riven italiensk hårdost­ och persilja

140:-

rigatoni alla Contadina Rigatoni i en krämig sås gjord på taleggio med strimlad kyckling och ­kantareller. Toppad med riven italiensk hårdost och färsk basilika

140:-

Pasta Ripiena Kockens val av fylld pasta i en mustig tomatsås med mozzarella och basilika

140:-

Rigatoni al salmone Rigatoni i krämig sås med varmrökt lax. Toppad med rucola och citronzest

155:-

tagliatelle al gambero Tagliatelle med scampiräkor frästa i vitt vin, vitlök och olivolja. Serverat med körsbärstomater och spenat. Toppad med bladpersilja

155:-

Tagliatelle Alfredo Tagliatelle i krämig sås med lök, vitlök, portobellosvamp och strimlad kyckling. Toppad med riven italiensk hårdost och persilja

149:-

INSALATA DELLA C.A.S.A Husets goda sallad med babyspenat, taggiascaoliver, kronärtskocka, soltorkade tomater och körbärstomater. Toppad med rucola och serverat med V.E.S.P.As dressing

95:-

Insalata di salmone Varmrökt lax, räkor och citron

125:-

Insalata di pollo Stekt kyckling och hyvlad italiensk hårdost

120:-

Taggiascaoliverna har fått sitt namn från staden Taggia i den norditalienska ­provinsen Ligurien. De är små, kryddiga och passar både i varma och kalla rätter.

spaghetti bolognese Spaghetti med köttfärssås tillagad på italienskt vis

85:-

spaghetti carbonara Spaghetti i en lätt krämig sås med pancetta

85:-

Pizza margherita Husets goda tomatsås och mozzarella

85:-

Pizza vesuvio Husets goda tomatsås, mozzarella och kokt italiensk skinka

85:-

Tiramisù della casa

62:-

pannacotta della casa Serverat med riven vit choklad och bärkompott

62:-

Gelato V.E.S.P.As egna urval av italiensk glass

58:-

Sorbetto V.E.S.P.As egna urval av italiensk sorbet

58:-

Affogato Espresso med en kula vaniljglass

48:-

AMA Pilsner Unfiltered pilsner

Gradisca Pale lager

Volpina Red ale

Mi Dòna Golden ale

Ducato A.F.O Pale ale

Ducato Freeride IPA

Ducato Viaemilia Pilsner

Forst 1857 Traditional lager

Forst Felsenkeller Unfiltered lager

Forst Kronen Special lager

Torbato Sardinien

Alghero rosé Sardinien

Monteoro Sardinien

Falanghina Kampanien

Chianti Riserva Toscana

Primitivo Puglia

Nero d’avola Sicilien

Pignoletto Emilia-Romagna

Duchessa Emilia-Romagna

Principe di Ribano Emilia-Romagna

Puro Naturvin Emilia-Romagna

Cabernet Riserva Bologna Emilia-Romagna

Sauvignon blanc Trentino – Alto Adige

Valpolicella Ripasso Veneto