Parmigiana di Melanzane  Friterade skivade aubergine som bakats i ugn varvande med tomatsås och riven italiensk hårdost. Serveras med en liten sallad. Vegetarisk

165:-

Scaloppine di Filetto ai funghi 150g finskurna skivor av brasiliansk oxfilé, portabello-svamp samt smörslungad spenat. Toppad med Grana Padano DOP.

189:-

Polpette della Nonna Köttbullar av blandfärs enligt min farmors gamla recept, bakad polenta och tomatsås. Toppad med basilika crumble

179:-

Pizze

Margherita Husets goda tomatsås, mozzarella och färsk basilika. Vegetarisk

130:-

Fumé Husets goda tomatsås, mozzarella, portobellosvamp, vitlök, scamorza (rökt ost), toppad med semitorkade tomater och persilja. Vegetarisk

155:-

Quattro formaggi – Bianca (utan tomatsås) Mozzarella, gorgonzola, scamorza (rökt ost) och taleggio. Vegetarisk

159:-

v.e.s.p.a Husets goda tomatsås, mozzarella, taggiasche-oliver, gorgonzola, ugnsbakad paprika och porchetta. Toppad med svartpeppar

164:-

Funghi Husets goda tomatsås, mozzarella, portobellosvamp och färsk basilika. Vegetarisk

139:-

Salame Husets goda tomatsås, mozzarella, stark calabrasalami och salami milano. Toppad med soltorkade tomater och basilika

159:-

Tartufo Husets goda tomatsås, mozzarella, salami milano, ricotta, tryffelkräm och färsk basilika

155:-

Tonno – Bianca (utan tomatsås) Mozzarella, tonfisk, lök, taggiascheoliver och gula dadeltomater

155:-

Se aktuella öppettider till våra V.E.S.P.A restauranger nedan!

Pizze

Spinaci Husets goda tomatsås, mozzarella, spenat, guancialee, vitlök och hyvlad Grana Padano DOP

149:-

Quattro stagioni Husets goda tomatsås, mozzarella, portobellosvamp, kronärtskocka, taggiasche-oliver och kokt italiensk skinka

159:-

Vesuvio Husets goda tomatsås, mozzarella och kokt italiensk skinka

139:-

Piccante Husets goda tomatsås, mozzarella, taggiasche-oliver, stark calabrasalami, nduja, ­vitlök och färsk basilika

155:-

Calzone Husets goda tomatsås, mozzarella, ricotta och kokt italiensk skinka. Inbakad

139:-

Capricciosa Husets goda tomatsås, mozzarella, portabellosvamp och kokt italiensk skinka

145:-

Arlecchino Husets goda tomatsås, mozzarella, sparris, kronärtskocka, taggiascheoliver, ugnsbakad paprika, gula dadeltomater och basilika

155:-

Pizza a Modo Mio (går ej att beställa take away)

Komponera din egen pizza! Basen är Margherita (tomatsås och mozzarella) eller Bianca (utan tomatsås med bara mozzarella). Välj TRE valfria ingredienser, 15:- / ingrediens utöver de tre.

165:-

Pasta alla Pugliese Caserecce IGP med broccoli i krämig gorgonzolasås smaksatt med chili, vitlök samt toppad md riven italiensk hårdost. Vegetarisk

165:-

Rigatoni alla Contadina Rigatoni IGP i en krämig sås gjord på taleggio med strimlad kyckling och portabello. Toppad med riven italiensk hårdost och färsk basilika

165:-

Spaghetti alla Saracena Spaghetti IGP med scampiräkor frästa i vitt vin, vitlök och olivolja. Serveras med körsbärstomater samt kryddade bröd-crumble med citron, vitlök och rosmarin

170:-

La Nostra Bolognese Färsk tagliatelle med köttfärssås lagad som i Bologna, toppad med riven italiensk hårdost och färsk basilika

165:-

Lasagne alla V.E.S.P.A Vår LASAGNE görs efter recept från en liten  producent i Bologna

178:-

vår mat lagas Med en sann passion för råvarorna och de italienska traditionerna.

Caserecce alla Boscaiola Caserecce IGP i en krämig svampsås md portabello-svamp och karljohansvamp. Toppad med riven italiensk hårdost och basilika. Vegetarisk

165:-

Tortelloni Bologna Färsk pasta fylld med ricottaost gjorda i Bologna som lagas med skirat smör och salvia. Serveras med burratakräm, basilika crumble och hyvlad Grana Padano DOP. Vegetarisk

165:-

Spaghetti alla carbonara Spaghetti IGP i äggsås med stekt guanciale di Norcia, pecorino romano dop, toppad med svartpeppar, persilja och riven italiensk hårdost

165:-

Husets goda sallader har basen: Mixsallad, taggiasche oliver, semitorkade tomater, sparris och kronärtskockor. V.E.S.P.A dressing ingår.

Välj mellan varianterna:

Con Tonno Tonfisk

135:-

Con Pollo Kyckling

140:-

Con Salmone Varmrökt lax

140:-

Con Parma Parmaskinka

135:-

Con Burrata Burrata

140:-

Taggiasche-oliverna har fått sitt namn från staden Taggia i den norditalienska ­provinsen Ligurien. De är små, kryddiga och passar både i varma och kalla rätter.

spaghetti bolognese Spaghetti med köttfärssås tillagad på italienskt vis

98:-

Spaghetti med tomatsås

95:-

Spaghetti med smör och riven ost

98:-

Pizza margherita Husets goda tomatsås och mozzarella

98:-

Pizza vesuvio Husets goda tomatsås, mozzarella och kokt italiensk skinka

98:-

Affogato Espresso med en kula vaniljglass med lite maraschino (mandellikör)

87:-

Gelato / Sorbetto Tre kulor av italiensk glass eller sorbet från Lilla Glassfabriken

78:-

Tiramisù VESPA Serveras med kakao och physalis

94:-

Mix di Formaggi En fin mix med olika ostar

78:-

Torta al Cioccolato Husets brownie som serveras med vispad grädde

87:-

Cantucci & Vin Santo Fina mandelskorpor som du doppar i gott sött vin (5 cl) från Toscana

78:-

Birra alla spina Our choice of Italian draft beer

Ducato White Riot Mellanöl-Blanche

Ducato A.F.O American Amber ale

Ducato La Verdi Imperial Stout

Feedora Bionda Golden ale

Valentina Rossa Red Ale

Lager Dolomiti Olika varianter av Lager. Produceras i Alperna / Dolomiterna med friskt vatten, bra humle och italiensk korn

Special beer – Sharing Bottle Italian Craft Beer

Pinot Grigio DOC Alto Adige

Chardonnay DOC Toscana

Rubik Merlot Cuvée Alto Adige

Langhe Nebbiolo Piemonte

Biferno DOC Molise

Nero d’Avola IGT Sicilien

Aragosta Vermentino Sardegna

Aragosta Rosé Sardegna

Le bombarde Cannonau Sardegna

Sauvignon blanc Tre Venezie

Valpolicella Ripasso Veneto

Prosecco Veneto