Le LASAGNE di V.E.S.P.A  Vår lasagne görs efter recept från en liten hantverkare i Bologna

169:-

COZZE alla V.E.S.P.A Blåmusslor, tomatsås, persilja och vitlök. Serveras med pommes frites

169:-

SCALOPPINE di FILETTO ai funghi Fint skurna skivor av Argentinsk oxfilé med portabellosvamp och pommes frites

169:-

Pizze vegetariane

Bianca Giardino (utan tomatsås) Mozzarella, ugnsbakade grönsaker: aubergine, paprika, sparris och zucchini, samt körsbärs­tomater, toppad med färsk basilika

145:-

Bianca Alba (utan tomatsås) Mozzarella, tryffelkräm, portabellosvamp, rucola, semidry tomater och ricotta

145:-

Bianca Burrata (utan tomatsås) Burrata, mozzarella, grön pesto, sparris och körsbärstomater

145:-

Margherita Husets goda tomatsås, mozzarella och färsk basilika

115:-

Fúme Husets goda tomatsås, mozzarella, portobellosvamp, scamorza, vitlök, toppad med soltorkade tomater och färsk persilja

145:-

Funghi Husets goda tomatsås, mozzarella, portobellosvamp och färsk basilika

121:-

Vegana Husets goda tomatsås, vegansk ost, kantareller, spenat, oliver och soltorkade tomater

138:-

Se aktuella öppettider till våra V.E.S.P.A restauranger nedan!

Pizze

Taleggio Husets goda tomatsås, mozzarella, taleggio, stark calabrasalami, kantareller och spenat

148:-

v.e.s.p.a Husets goda tomatsås, mozzarella, taggiasche-oliver, gorgonzola, ugnsbakad paprika och porchetta. Toppad med svartpeppar

148:-

Capricciosa Husets goda tomatsås, mozzarella, portobellosvamp och kokt italiensk skinka

125:-

Tricolore Halvt inbakad: Mozzarella, kokt italiensk skinka och ricotta. Öppen sida: Husets goda tomatsås, mozzarella, parmaskinka, rucola och hyvlad italiensk hårdost

147:-

Spinaci Husets goda tomatsås, mozzarella, spenat, pancetta, vitlök och hyvlad italiensk hårdost

139:-

Quattro stagioni Husets goda tomatsås, mozzarella, portobellosvamp, kronärtskocka, taggiasche-oliver och kokt italiensk skinka

145:-

Vesuvio Husets goda tomatsås, mozzarella och kokt italiensk skinka

125:-

Piccante Husets goda tomatsås, mozzarella, taggiasche-oliver, stark calabrasalami, chili, ­vitlök och färsk basilika

145:-

Tartufo Husets goda tomatsås, mozzarella, salami felino, ricotta, tryffelkräm och färsk basilika

145:-

Calzone Husets goda tomatsås, mozzarella, ricotta och kokt italiensk skinka. Inbakad

127:-

Marinara Husets goda tomatsås, mozzarella, räkor, scampi, blåmusslor, silverlök, citronolja och bladpersilja

150:-

Salame Husets goda tomatsås, mozzarella, stark calabrasalami, salami felino, salami milano. Toppad med soltorkade tomater och basilika

150:-

Magra Husets goda tomatsås, mozzarella, körsbärstomater, bresaola, hyvlad italiensk hårdost, citronolja och rucola

148:-

spaghetti carbonara Spaghetti i krämig sås med stekt pancetta, pecorino romano, äggula, toppad med svartpeppar, persilja och riven italiensk hårdost

152:-

spaghetti bolognese Spaghetti med köttfärssås tillagad på italienskt vis, toppad med riven italiensk hårdost och färsk basilika

152:-

spaghetti allo scoglio Spaghetti med scampi, venusmusslor, blåmusslor, tomat, vitlök och persilja

164:-

ripiena vegetarisk Kockens val av fylld pasta med ricotta, burrata, pesto, semidry tomater och basilika

158:-

vår mat lagas Med en sann passion för råvarorna och de italienska traditionerna.

RIGATONI alla Cacciatora Rigatoni i en krämig svampsås gjord på portobellosvamp och stark calabrasalami, toppad med riven italiensk hårdost­ och persilja

156:-

rigatoni alla Contadina Rigatoni i en krämig sås gjord på taleggio med strimlad kyckling och ­kantareller. Toppad med riven italiensk hårdost och färsk basilika

156:-

Penne alla vodka vegetarisk Penne i mustig mascarpone- och tomatsås, lök och vodka. Toppad med italiensk hårdost och persilja.

149:-

Tagliatelle al gambero Tagliatelle med scampiräkor frästa i vitt vin, vitlök och olivolja. Serverat med körsbärstomater och spenat. Toppad med bladpersilja

164:-

Tagliatelle Alfredo Tagliatelle i krämig sås med lök, vitlök, portobellosvamp och strimlad kyckling. Toppad med riven italiensk hårdost och persilja

164:-

Amatriciana Rigatoni i mustig tomatsås med stekt pancetta, lök och pecorino romano. Toppad med riven italiensk hårdost och persilja.

156:-

Arrabbiata vegetarisk Penne i stark tomatsås. Toppad med italiensk hårdost och persilja.

149:-

Husets goda sallader har basen: Babyspenat, taggiasche oliver, semitorkade tomater och kronärtskockor. Toppad med sparris. V.E.S.P.A dressing ingår.

Insalata con Burrata Husets goda sallad med färsk Burrata, toppad med basilika

159:-

Insalata di salmone Husets goda sallad, varmrökt lax, räkor och citron

139:-

Insalata di pollo Husets goda sallad, stekt kyckling och hyvlad italiensk hårdost

139:-

Taggiasche-oliverna har fått sitt namn från staden Taggia i den norditalienska ­provinsen Ligurien. De är små, kryddiga och passar både i varma och kalla rätter.

spaghetti bolognese Spaghetti med köttfärssås tillagad på italienskt vis

89:-

spaghetti carbonara Spaghetti i en lätt krämig sås med pancetta

89:-

Pizza margherita Husets goda tomatsås och mozzarella

89:-

Pizza vesuvio Husets goda tomatsås, mozzarella och kokt italiensk skinka

89:-

Lite ost med tillbehör Taleggio, gorgonzola, pecorino som serveras med tillbehör

39:- / st

Tiramisù della casa

85:-

Mon Cheri Chokladglass toppad med maraschino-likör

79:-

Gelato / Sorbetto Tre kulor av italiensk glass eller sorbet från Lilla Glassfabriken

79:-

Torta della C.A.S.A Vår hemgjorda tårta

85:-

Affogato Espresso med en kula vaniljglass

69:-

Sorbett0 alla Vodka Citronsorbet toppad med italiensk vodka

79:-

Birra Artigianale da 33 Our choice of Craft Beer, 33cl

Birra alla spina Our choice of Italian draft beer

Ducato A.F.O American Amber ale

Ducato Freeride West Coast IPA

Special beer – Sharing Bottle Italian Craft Beer

Ducato White Riot Mellanöl-Blanche

Ducato La Verdi Imperial Stout

Feedora Bionda Golden ale

Valentina Rossa Red Ale

Pinot Grigio DOC Alto Adige

Chardonnay DOC Alto Adige

Rubik Merlot Cuvée Alto Adige

Rosa dei Frati Lombardiet

Langhe Nebbiolo Piemonte

Primitivo IGT Puglia

Aragosta Vermentino Sardegna

Le bombarde Cannonau Sardegna

Sauvignon blanc Tre Venezie

Valpolicella Ripasso Veneto

Prosecco 18K Veneto