Saltimbocca alla V.E.S.P.A  150g finskurna skivor brasiliansk oxfilé med Parmaskinka och salvia. Ingår: en liten sallad, inlagda grönsaker eller friarelli

195:-

Scaloppine di Filetto ai funghi 150g finskurna skivor av brasiliansk oxfilé med portabello-svamp. Ingår: en liten sallad, inlagda grönsaker, friarelli

185:-

Scaloppine di Filetto a modo mio Välj hur du vill ha dina scaloppine; t.ex. med vitvinssås eller citronsås. Ingår: en liten sallad, inlagda grönsaker eller friarelli

185:-

Pizze

Margherita Husets goda tomatsås, mozzarella och färsk basilika

130:-

Fumé Husets goda tomatsås, mozzarella, portobellosvamp, vitlök, scamorza (rökt ost), toppad med semitorkade tomater och persilja

150:-

Quattro formaggi Bianca (utan tomatsås) Mozzarella, gorgonzola, scamorza (rökt ost) och taleggio

160:-

v.e.s.p.a Husets goda tomatsås, mozzarella, taggiasche-oliver, gorgonzola, ugnsbakad paprika och porchetta. Toppad med svartpeppar

160:-

Funghi Husets goda tomatsås, mozzarella, portobellosvamp och färsk basilika

135:-

Salame Husets goda tomatsås, mozzarella, stark calabrasalami, salami felino, salami milano. Toppad med soltorkade tomater och basilika

155:-

Tartufo Husets goda tomatsås, mozzarella, salami milano, ricotta, tryffelkräm och färsk basilika

150:-

Salsiccia – Bianca (utan tomatsås Mozzarella, salsiccia, scamorza (rökt ost) och friarelli ( som broccoli)

150:-

Amalfi Bianca (utan tomatsås) Mozzarella, scampi, grillade zucchine, pecorino romano och persilja

160:-

Se aktuella öppettider till våra V.E.S.P.A restauranger nedan!

Pizze

Spinaci Husets goda tomatsås, mozzarella, spenat, guancialee, vitlök och hyvlad italiensk hårdost

145:-

Quattro stagioni Husets goda tomatsås, mozzarella, portobellosvamp, kronärtskocka, taggiasche-oliver och kokt italiensk skinka

155:-

Vesuvio Husets goda tomatsås, mozzarella och kokt italiensk skinka

135:-

Piccante Husets goda tomatsås, mozzarella, taggiasche-oliver, stark calabrasalami, nuda, ­vitlök och färsk basilika

150:-

Calzone Husets goda tomatsås, mozzarella, ricotta och kokt italiensk skinka. Inbakad

135:-

Capricciosa Husets goda tomatsås, mozzarella, portobellosvamp och kokt italiensk skinka

140:-

Pizza a Modo Mio (går ej att beställa take away)

Komponera din egen pizza! Basen är Margherita (tomatsås och mozzarella) eller Bianca (utan tomatsås med bara mozzarella). Välj TRE valfria ingredienser, 15:- / ingrediens utöver de tre.

165:-

Rigatoni all’ Amatriciana Rigatoni IGP i mustig tomatsås med stekt GUANCIALE, lök och PECORINO romano. Toppad med riven italiensk hårdost och persilja

155:-

Gnocchi alla Perugina Gnocchi med SALSICCIA, TRYFFEL-kräm och lite grädde, toppad med riven italiensk hårdost och persilja

160:-

Rigatoni alla Contadina Rigatoni IGP i en krämig sås gjord på TALEGGIO med strimlad KYCKLING och portabello. Toppad med riven italiensk hårdost och färsk basilika

160:-

Spaghetti alla Saracena Spaghetti IGP med scampiräkor frästa i vitt vin, vitlök och olivolja. Serveras med körsbärstomater samt kryddade krutonger (bread crumble) med citron, vitlök och rosmarin

170:-

Lasagne alla V.E.S.P.A Vår LASAGNE görs efter recept från en liten  producent i Bologna

175:-

vår mat lagas Med en sann passion för råvarorna och de italienska traditionerna.

Rigatoni al Salmone Rigatoni IGP med rökt LAX i mustig tomat- och gräddsås, lök och vodka. Toppad med riven italiensk hårdost och persilja

165:-

Rigatoni alla Norma Rigatoni IGP med frästa AUBERGIN i tomatsås med ricotta, PECORINO romano, vitlök, lök och basilika

155:-

Spaghetti alla carbonara Spaghetti i krämig sås med stekt GUANCIALE, PECORINO romano, äggula, toppad med svartpeppar, persilja och riven italiensk hårdost

160:-

Tagliatelle alla bolognese Tagliatelle IGP med köttfärssås tillagad som i Bologna, toppad med riven italiensk hårdost och färsk basilika

160:-

Husets goda sallader har basen: Babyspenat, taggiasche oliver, semitorkade tomater, sparris och kronärtskockor. V.E.S.P.A dressing ingår.

Välj mellan varianterna:

Con Tonno Tonfisk

135:-

Con Pollo Kyckling

135:-

Con Salmone Varmrökt lax

135:-

Con Parma Parmaskinka

135:-

Caprese con Burrata En version av den klassiska Caprese med Burrata samt körsbärstomater, balsamico-kräm, basilika och olivolja

140:-

Taggiasche-oliverna har fått sitt namn från staden Taggia i den norditalienska ­provinsen Ligurien. De är små, kryddiga och passar både i varma och kalla rätter.

spaghetti bolognese Spaghetti med köttfärssås tillagad på italienskt vis

95:-

Lasagna Klassisk lasagne

95:-

Pizza margherita Husets goda tomatsås och mozzarella

95:-

Pizza vesuvio Husets goda tomatsås, mozzarella och kokt italiensk skinka

95:-

Affogato Espresso med en kula vaniljglass med lite maraschino (mandellikör)

85:-

Gelato / Sorbetto Tre kulor av italiensk glass eller sorbet från Lilla Glassfabriken

75:-

Tiramisù VESPA Serveras med kakao och physalis

90:-

Torta della C.A.S.A Husets tårta kan variera men är ofta en brownie. Serveras med vaniljglass eller grädde

85:-

Cantucci & Vin Santo Fina mandelskorpor som du doppar i gott sött vin (5 cl) från Toscana

75:-

Birra alla spina Our choice of Italian draft beer

Ducato A.F.O American Amber ale

Ducato Freeride West Coast IPA

Special beer – Sharing Bottle Italian Craft Beer

Ducato White Riot Mellanöl-Blanche

Ducato La Verdi Imperial Stout

Feedora Bionda Golden ale

Valentina Rossa Red Ale

Pinot Grigio DOC Alto Adige

Chardonnay DOC Toscana

Rubik Merlot Cuvée Alto Adige

Rosa dei Frati Lombardiet

Langhe Nebbiolo Piemonte

Primitivo IGT Puglia

Aragosta Vermentino Sardegna

Le bombarde Cannonau Sardegna

Sauvignon blanc Tre Venezie

Valpolicella Ripasso Veneto

Prosecco 18K Veneto